la toque de margotte

750 grammes

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3 mars 2014

Gâteau Mont-Blanc (noix de coco)

Gâteau Mont-Blanc (noix de coco)

Un petit voyage aux antilles avec ce gâteau incontournable lors d'une fête. Pour cela il vous faut: 6 oeufs + 3 jaunes pour la crème 200g de sucre + 150g pour la crème 200g de farine +50g pour la crème 1 boite de lait de coco de 400ml vanille cannelle...

Posté par margotte81 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, noix de coco, rhum, zeste

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1 mars 2014

Brioche

Alors là attention vous allez en prendre plein les yeux avec cette brioche qui est tout simplement un pur bonheur avec sa mie légère et filante! pour cela il vous faut: 500 g de farine T 65 1 sachet de levure de boulanger 5 cl de lait végétal tiède 1...

Posté par margotte81 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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1 mars 2014

Gâteaux à l'ananas

Gâteaux à l'ananas

Ce gateau, je le fais très régulièrement, car très apprécié par ma petite famille. Faut dire qu'il est gourmand...Mais quelle est l'origine de ce fruit? Chistophe Colomb découvrit ce fruit lorsqu'il arriva en Guadeloupe , en 1493 . En effet, pour les...

Posté par margotte81 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas gâteau rhum caramel

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1 mars 2014

cupcakes red velvet selon margotte

cupcakes red velvet selon margotte

Le red velvet est un gateau d'un rouge vif à rouge-brun. La particularité de ce gateau est le mélange de vinaigre blanc ou de jus de citron dans du lait afin d'obtenir un lait aigre, ce qui permet de garder l'humidité du gateau. Pour cela il vous faut:...

Posté par margotte81 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau chantilly cupcake noix de coco

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1 mars 2014

Moelleux au citron

Moelleux au citron

Variétés courantes de citrons : -Eureka variété californienne (xix e siècle) qui pousse toute l'année et en abondance ; c'est le citron le plus commun en supermarché. -Fino probablement d'origine espagnole, cette variété fournie des fruits de calibre...

Posté par margotte81 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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